Beslenme ve diyet alanında uzmanlaşmış bir isim olan Dilara Koçak, 1990 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun olmuştur. Aynı üniversitede yüksek lisansını tamamlayan Koçak, uzman diyetisyen unvanını almıştır. Kariyerine uluslararası deneyimlerle yön veren Koçak, 2003-2004 yıllarında Amerika Birleşik Devletleri’nde çeşitli hastanelerde çalışmış ve burada edindiği tecrübelerle Türkiye’ye dönerek Mezura Kliniği’ni kurmuştur.
Bireysel beslenme danışmanlığı ve diyet tedavisinin yanı sıra, Türkiye’de Corporate Wellness (Kurumsal Sağlıklı Yaşam) uygulamalarının öncüsü olan Koçak, bu alanda önemli bir fark yaratmıştır. Kurduğu Mezura Kliniği, kişiye özel diyet programları ve sağlıklı yaşam danışmanlığı hizmetleriyle tanınmaktadır.
KİTAPLAR VE YAYINLAR
Dilara Koçak’ın, sağlıklı yaşam ve beslenme alanında birçok eseri bulunmaktadır. İlk olarak 2005 yılında yayımladığı İyi Yaşam Günlüğü, on iki yıl boyunca değişen içeriklerle okuyucularla buluşmuş ve sağlıklı yaşamın klasiklerinden biri olmuştur. Ayrıca, Dilara Koçak ile İyi Yaşam (2007), Afiyetle Diyet (2009) ve Afiyetle Diyet Tarifleri (2015) adlı kitapları da geniş bir okur kitlesine ulaşmıştır. Milliyet gazetesi, CEO Life, Hello, Women’s Health gibi yayınlarda ve çeşitli dijital platformlarda yazılar yazan Koçak, CNN Türk, Kanal D, TRT ve HaberTürk gibi kanallarda iyi yaşam ve beslenme konulu programlar hazırlayıp sunmuştur.
DİJİTAL ETKİLEŞİM VE GIDA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ
Koçak, sosyal medya ve dijital platformlarda aktif bir varlık göstermekte, 23 yıllık deneyimini kendi mobil uygulaması aracılığıyla paylaşmaktadır. Gıda sürdürülebilirliği projelerine de katkıda bulunan Koçak, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile iş birliği yaparak “Sıfır Atık, Sıfır Açlık” gibi projelere destek vermiştir. Ayrıca, “Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık” kampanyasının önemli bir destekçisi olmuştur.
EĞİTİM VE AKADEMİK FAALİYETLER
Mesleki bilgi ve tecrübelerini genç diyetisyen adaylarına aktarmayı sürdüren Dilara Koçak, üniversitelerde Meslek Etiği ve İletişim dersleri vermektedir. Aynı zamanda İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Bölümü’nde eğitimine devam etmektedir.
