Türkiye genelinde son aylarda gıda fiyatlarındaki dalgalanma devam ederken, yumurta fiyatlarında yaşanan hızlı artış Yozgat’ta da kendini gösterdi.
Market ve bakkallarda 30’lu koli yumurtanın fiyatı kısa sürede 130 liradan 160-180 lira seviyelerine çıktı.
Vatandaşlar, temel tüketim ürünlerinden biri olan yumurtadaki bu sert yükselişe tepki gösterirken, fiyat artışının ardında yurt dışından gelen yoğun talep olduğu belirtildi.
Edinilen bilgilere göre, yumurta fiyatlarının yükselmesinde, Türkiye'deki üreticilere yönelik artan ihracat talepleri önemli rol oynuyor.
Özellikle kuş gribi nedeniyle üretimin daraldığı ABD’nin ardından Almanya’nın da Türkiye’den milyonlarca yumurta talep etmesi, iç piyasada arzın düşmesine neden oldu.
Üreticilerin ihracata yönelmesiyle birlikte iç piyasada yumurta bulunurluğu azalırken, bu durum fiyatlara zam olarak yansıdı.
Yozgat’ta faaliyet gösteren bazı yumurta satıcıları, fiyat artışının sadece dış talep kaynaklı olmadığını, aynı zamanda yem, enerji ve nakliye gibi üretim maliyetlerindeki artışın da fiyatlara etki ettiğini ifade etti. Ancak esnaf, bu son artışların büyük ölçüde ihracat kaynaklı olduğunda hemfikir.
Vatandaş ise her geçen gün artan fiyatlar karşısında çaresiz.
Dar gelirli aileler, sofraların vazgeçilmez protein kaynaklarından biri olan yumurtayı almakta zorlandıklarını dile getiriyor.
Emekli vatandaşlar ve kalabalık aileler, bir kolinin 180 liraya yaklaşmasının artık bütçelerini zorladığını belirtiyor.
Uzmanlar, iç piyasada fiyat dengesinin sağlanabilmesi için ihracat ile iç talep arasında denge kurulması gerektiğini vurgularken, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu konuda üretici ve tüketici dengesini gözeten bir politika geliştirmesi çağrısında bulunuyor.
