Karahan Çantay, 21 Aralık 1973’te Ankara’da doğdu.
Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) Matematik Bölümü'nde öğrenim gördüğü sırada, 1995 yılında düzenlenen Mr. Turkey yarışmasında birincilik kazandı.
Bu başarısıyla Türkiye’nin en iyi erkek modeli unvanını elde eden Çantay, o dönemde pop müzik sanatçısı Sibel Can’ın “Dedikodu” klibinde yer alarak televizyon dünyasına adım attı.
Kısa süre sonra Harika Avcı ile birlikte bir dizide rol aldı ve ardından uluslararası Mr. World yarışmasında Türkiye'yi temsil ederek dünya üçüncülüğünü kazandı.
Karahan Çantay, kariyerinde birçok dizi, müzik klibi ve tiyatro projelerinde yer aldı.
90'lı yıllarda televizyon dizileri ve sahne gösterileriyle geniş bir hayran kitlesine ulaştı.
Öne çıkan çalışmaları arasında "Gizli Aşk", "Böyle mi Olacaktı", "Zehirli Çiçek" gibi diziler ve Zeki Müren anısına düzenlenen sahne gösterileri yer alıyor. Fakat 2000'li yılların başında yaşadığı özel hayat sorunları ve sektörle ilgili zorluklar nedeniyle Türkiye'den ayrılarak bir süre ABD’de yaşamını sürdürdü. Ardından 2017 yılında Tayland’a yerleşerek burada matematik öğretmenliği yapmaya başladı.
Çantay, 6 Mart 2021 tarihinde Tayland’ın Bangkok şehrinde motosiklet kazası geçirerek 47 yaşında yaşamını yitirdi. Vefatı, sevenlerini ve hayranlarını derinden etkilerken, Çantay’ın cenazesi 14 Mart’ta Ankara Karşıyaka Mezarlığı’nda defnedildi.