Somer Sivrioğlu tarafından “şeflerin şefi” olarak tanıtılan Sahakyan, hem kariyeri hem de başarılarıyla dikkat çekiyor. İşte Aret Sahakyan’ın hayatı ve kariyeri hakkında merak edilenler.
ARET SAHAKYAN’IN HAYATI
Aret Sahakyan, 1977 yılında lise eğitimini tamamladıktan sonra kariyer hedeflerini gerçekleştirmek amacıyla Amerika’ya gitti. Washington’da işletme eğitimi aldığı süreçte, İstanbul’dan gelen Sahir Erozan ile tanıştı. Bu tanışma, Sahakyan’ın kariyer yolculuğunu şekillendiren önemli bir dönüm noktası oldu.
Üniversite eğitimi sonrasında babasına ait bir restoranda çalışmaya başlayan Sahakyan, çıraklıkla adım attığı bu alanda kısa sürede kendini geliştirdi ve usta unvanını aldı. Restoran sektöründe edindiği bu deneyimler, onun gastronomi alanında yükselmesini sağladı.
KARİYER YOLCULUĞU
Aret Sahakyan, Sahir Erozan’ın teklifiyle iki yıl boyunca Washington’da bulunan Cities adlı restoranda çalıştı. Ardından Culinary Institute of America’da profesyonel mutfak eğitimi aldı. Bu süreçte Francesco Ricchi ve Jean-Louis Palladin gibi Michelin yıldızlı şeflerle çalışma fırsatı buldu.
Sahakyan, şu anda Bodrum’daki ünlü restoranlardan biri olan Maça Kızı’nda Executive Chef (Baş Şef) olarak görev yapıyor. Mutfaktaki yaratıcı yaklaşımı ve sektöre kattığı değerlerle Michelin yıldızlı şefler arasında gösteriliyor.
MASTERCHEF TÜRKİYE’YE KONUK OLDU
MasterChef Türkiye’nin yeni bölümüne konuk olan Aret Sahakyan, yarışmacılardan “iç pilavlı, kabak çiçekli ıstakoz” gibi yaratıcı bir yemek yapmalarını istedi. Sahakyan, mutfaktaki bilgi ve tecrübelerini yarışmacılarla paylaşarak izleyicilere ilham verdi.
Gastronomi dünyasında saygın bir yere sahip olan Aret Sahakyan, Türkiye’nin yanı sıra uluslararası alanda da başarılarını sürdürüyor.
