Semizotu, yeşil yapraklı bir bitki olup, dünya genelinde yetiştirilmektedir. Semizotunun yaprakları, salatalarda, sandviçlerde, yemeklerde olmak üzere birçok şekilde tüketilmektedir. Semizotu, sağlık açısından birçok faydası olan bir bitkidir.
SEMİZOTU FAYDALARI NELERDİR?
Ispanaktan beş kat daha fazla omega-3 yağ asidine sahip olan semizotu, kalp sağlığını destekler, sahip olduğu A vitamini ile göz sağlığını korur, serbest radikallerle mücadelere ederek kanser riskini önleyen beta-karotenler içerir, açlık kan şekerini düşürür, kemikleri güçlendirir.
Doymamış yağ asitlerin ve özellikle omega 3 yağ asitleri, EPA, DHA, a-linolenik asit, glutamik asit, glutatyon ve aspartik asit açısından da oldukça zengin olan semizotu, bu özellikleri neticesinde kalp ve damar sağlığınızda koruyucu bir etki gösterir.
Kemikleri güçlendirir: Semizotu, kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve magnezyum mineralleri açısından zengindir.
Bilişsel sağlığı korur: İçerdiği omega 3 asitleri, hafızayı güçlendirme, unutkanlığı önleme açısından da fayda sağlar. Konsantrasyonun artması konusunda yarar sağladığı bilinmektedir.
Halsizlik ve yorgunluğa iyi gelir: Günümüzün önde gelen şikâyetleri arasında bulunan halsizlik, yorgunluk ve depresyona da iyi gelir.
Sinir sistemi sağlığını destekler: B2 ve B6 vitaminini içeren semizotu, sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını da destekler.
Kolesterolü düşürür: Semizotunun faydaları arasında kötü kolesterolü düşürme etkisi bulunmaktadır. Kolesterolü düşüren sebze, kan basıncının da dengelenmesi konusunda önemli bir görev üstlenir. Antioksidan etki gösteren bitki, damarları rahatlatır ve yüksek kolesterolü olanlara iyi gelir. Toksin temizleyici ve idrar söktürücü özelliğiyle dikkat çeken semizotu, böbreklerdeki taşı ve kumu dökmeye de yardımcı olur. Aynı zamanda dizanteri ile birlikte hemoroit sorunu yaşayanların da tüketmesi tavsiye edilir.
Mantar ve bakteri oluşumu için koruyucudur: Semizotu, mantar ve bakteri oluşumuna karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Bu lezzetli besin sayesinde vücutta hastalığa sebep olan mikroorganizmalara karşı etkili bir koruma sağlanır. Kanın temizlenmesi konusunda da yardımcı olmayı ihmal etmeyen sebze, içerisinde taşıdığı demir ve vitaminlerin etkisiyle kansızlığa da oldukça iyi gelir. Erken bahar aylarının şifalı bir besini olan semizotu, içeriğindeki yüksek lifi sayesinde kabızlığı da önler. Bağırsakları çalıştıran ve bağırsak hareketlerini düzene sokmaya yardımcı olan sebze, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur. Bununla birlikte birçok mide problemine karşı da vücudu korur.
Kanser tedavisinde beslenmeyi destekler: Antiinflamatuar ve antioksidan etkisi nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendiren semizotu, kanser gibi oluşumların tedavisinde tavsiye edilen ve tüketilmesi gereken sebzeler arasında yer alır. İçeriğinde bol miktarda A ve C vitamini bulunan sebze, vücut direncini artırarak sizi daha dirençli ve güçlü bir hale getirir. A vitamininin etkisine sahip olan bitki, göz sağlığı açısından da fayda sağlar. Demir, magnezyum, kalsiyum gibi mineralleri içeren besin, kemik sağlığını da desteklemesiyle öne çıkar. Semizotu sebzesi aynı zamanda anemi hastalığı ile uğraşan kişilere de önemli ölçüde fayda sunar.
Kilo verme sürecine yardım eder: Hem bol besin lifli olması hem de düşük kaloriye sahip olması nedeniyle semizotu, diyet yapanların listesinde mutlaka yer alması gereken sebzeler arasında bulunur. Doğru şekilde tüketilmesi halinde kilo verme sürecini hızlandıran bitki, doyurucu özelliği ve yüksek vitamin içerikleriyle diyet yapanların ihtiyaç duyduğu pek çok şeyi sağlar. Şişkinlik ve ödemden de vücudu koruyan besin kaynağı, idrar söktürücü etkiye sahip olması sebebiyle toksinlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır. İçeriği sayesinde cilt sağlığına önem veren bireyler açısından da faydalı bir besindir. Yaz aylarının en sevilen sebzeleri arasında yer alan semizotu, faydaları sayesinde diyabetli hastaların beslenmesinde de tercih edilir.
SEMİZOTU SEÇİMİNDE NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Semizotunu saksıdan ya da bahçeden toplamak için bıçakla ya da farklı kesici materyallerle değil, elle ayırarak toplamaya özen gösterilmelidir. Açık yeşil renge sahip olan semizotu yerine koyu yeşil renkli olanları tercih etmelidir.
Bitkinin yaprakları büyümüşse, baş kısmında siyah tohumların yer almadığından emin olmanız gerekir. Şifa kaynağı olan bu bitkiyi dikkatli bir şekilde seçtikten sonra hemen tüketmek istenirse, kök kısımlarını temizlenmeli ve bitkinin üzerinde kalan kalıntı ve çamurlardan yıkayarak arındırılmalıdır. Daha derin ve sağlıklı bir temizlik yapmak üzere sebzeyi belirli bir süre sirkeli suda bekletebilir, son bir kez daha durulayarak afiyetle tüketebilir.
ZARARLARI NELERDİR?
Semizotu, sağlıklı bir besin kaynağı olarak bilinir ve genellikle salatalarda, sandviçlerde ve çeşitli yemeklerde kullanılır. Ancak, semizotunun bazı zararlı etkileri de vardır. İşte semizotunun zararlarından bazıları:
Kalsiyum oksalat içeriği: Semizotu, kalsiyum oksalat adı verilen bir madde içerir. Bu madde, böbrek taşlarının oluşumuna neden olabilir. Eğer böbrek taşı problemi varsa, semizotu tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Alerjik reaksiyonlar: Semizotu, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu reaksiyonlar, kaşıntı, kızarıklık, şişme ve hatta nefes darlığı gibi semptomlarla kendini gösterebilir. Alerjik reaksiyon belirtileri görüldüğünde, semizotu tüketimi hemen kesilmelidir.
Bazı ilaçlarla etkileşim: Semizotu, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir ve ilaçların etkisini azaltabilir veya artırabilir. Bu nedenle, semizotu tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Aşırı tüketim: Semizotu, A vitamini, C vitamini ve demir gibi besin maddeleri açısından zengindir. Ancak, aşırı tüketimi, sindirim sorunlarına neden olabilir. Semizotunun aşırı tüketiminden kaçınmak için, günlük önerilen miktarı aşmamaya dikkat edilmelidir.
Semizotu, genellikle sağlıklı bir besin kaynağı olarak kabul edilir. Ancak, bazı insanlar için zararlı olabilir. Yukarıdaki maddeler, semizotunun zararlarından sadece birkaçıdır. Semizotu tüketmeden önce, doktorunuza danışmanız ve günlük önerilen miktarı aşmamaya özen göstermeniz önerilir.
SEMİZOTU CİLDE FAYDALARI
Cilt sağlığını korumak ve lekeleri gidermek için semizotu kullanılabilir. Semizotunu lapa haline getirerek arı sokması ve yılan gibi iltihaplı hastalıklara iyi gelir. Eğer egzama gibi bir hastalığı olan vatandaşlar kaynatıp suyunu şikayetçi olduğu bölgeye sürerse fayda sağlayacaktır. Sivilce problemi olanlar içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
SEMİZOTUNDA HANGİ VİTAMİN VAR?
Bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklara karşı şifa olacak semizotu içinde tahminimizden çok vitamin ve mineral vardır. Semizotu besin değeri çok yüksek bir besindir. A vitamini açısından oldukça zengindir. B1, B2, B6 ve C vitamini de bulunur. Aynı zamanda içinde potasyum, kalsiyum, demir, sodyum, fosfor, protein ve karbonhidrat da vardır. Vejetaryen beslenme çeşidi ile beslenmeyi tercih edenler için omega-3 kaynağıdır.
