Araştırma kapsamında 3.500 denek, üç yıl boyunca günlük 500 miligramlık flavonoid takviyesi veya plasebo aldı. Çalışma, özellikle kakaoda bulunan flavonoid bileşenlerinin (flavan-3-ol) hafızayı güçlendirdiğini ve zihinsel performansı artırdığını gösterdi.
3 Yıl Süren Çalışma 3.500 Denekle Gerçekleştirildi
Araştırma sonuçlarına göre, flavonoid takviyesi alan ve vücutlarında düşük flavonoid seviyesi bulunan bireylerde kelime dağarcığı ve düşünme hızında belirgin bir gelişme kaydedildi. Ancak bilim insanları, bu durumun Alzheimer gibi nörolojik hastalıklarla karıştırılmaması gerektiğinin altını çizerek araştırmanın yaşlanmayla ilişkili zihinsel gerilemeye odaklandığını belirtti.
Flavonoid Zengini Besinler
Flavonoidlerin doğal olarak kakao, yeşil çay, elma, kiraz, şeftali, siyah frenk üzümü, limon ve diğer turunçgiller gibi birçok meyve ve sebzede bulunduğu biliniyor. Araştırma, bu tür gıdaların yaşlı bireylerde bilişsel işlevleri geliştirebileceğini ortaya koyuyor.
Bilim İnsanlarından Açıklamalar
Araştırmanın yazarlarından Prof. Adam M. Brickman, flavonoid düzeyi düşük bireylerde belirgin zihinsel gelişim gözlemlediklerini belirterek, "Flavonoid yoğunluklu bir diyet, yaşlı bireylerin bilişsel fonksiyonlarını destekleyebilir" dedi.
Bir diğer yazar Dr. Scott A. Small ise araştırmanın, yaşlanan nüfus için yeni beslenme stratejileri geliştirilmesinde yol gösterici olabileceğini ifade etti.
Araştırmanın Sonuçları Saygın Bir Bilimsel Dergide Yayınlandı
Columbia Üniversitesi ve Brigham & Kadın Hastanesi tarafından ortaklaşa yürütülen bu çalışma, sonuçlarıyla bilim dünyasında geniş yankı uyandırdı. Araştırma bulguları, ABD Ulusal Bilimler Akademisi'nin saygın dergisi PNAS’ta yayımlandı.
Kakaonun Diğer Faydaları
Araştırmada kakaonun zihinsel işlevler üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekilirken, bu besinin diğer faydalarına da değinildi:
- Ciltteki ölü hücreleri temizleyerek daha pürüzsüz bir görünüm sağlar.
- Kan dolaşımını hızlandırarak cilde canlılık ve parlaklık katar.
- Nemlendirici özelliğiyle kuru ve hassas ciltler için etkili bir bakım sunar.
Bu araştırma, sağlıklı bir yaşlanma süreci için beslenmenin önemine dikkat çekerken, flavonoidlerin insan sağlığına katkıları konusunda yeni kapılar aralıyor.
