Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç’e ait bir üründe insan sağlığını tehdit eden “Listeria monocytogenes” bakterisinin tespit edilmesinin ardından, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından ürüne ilişkin toplatma ve imha kararı alındı.
Ürünlerin piyasadan toplatılmasının ardından yasal süreç başlatılırken, ilgili firmaya 210 bin 622 TL idari para cezası uygulandı.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde gerçekleştirdikleri rutin denetimler kapsamında yaklaşık iki ay önce Söğütlü 3. Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi A.Ş.’ye ait üretim tesisinde resmi kontroller gerçekleştirdi. Yapılan denetimlerde, firmanın piyasaya sunduğu “Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” ürününden alınan numunelerde yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, insan sağlığı açısından tehlikeli olan “Listeria monocytogenes” bakterisi tespit edildi.
TOPLATMA VE İMHA İŞLEMLERİ BAŞLATILDI
Mikrobiyolojik analiz sonuçlarının, Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne aykırı çıkması üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumaya yönelik hızlı bir şekilde harekete geçti. Numunesinde tehlikeli bakteri bulunan söz konusu ürünün toplatılarak imha edilmesine karar verildi. Denetimler neticesinde, ürünlerin piyasadan toplandığı ve imha sürecinin başlatıldığı bildirildi.
Şenpiliç firmasına yönelik idari yaptırımlar da uygulandı. Yapılan tespitlerin ardından firma hakkında yasal işlem başlatılırken, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 210 bin 622 TL tutarında para cezası kesildi.
DİĞER İLLERE RESMİ YAZI GÖNDERİLDİ
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilgili ürüne ilişkin alınan kararları içeren resmi bir yazıyı diğer il müdürlüklerine de gönderdi. Gönderilen yazıda şu ifadelere yer verildi:
"Müdürlüğümüz kontrol görevlileri tarafından ilimiz Söğütlü ilçesi Soğucak Mahallesi 3. Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren Şenpiliç Gıda Sanayi A.Ş. tesisinde yapılan denetim sırasında ‘Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ (Son Tüketim Tarihi: 10.03.2025, Parti No: 204125, Onay Numarası: 54-0160) adlı üründen numune alınmıştır. Yapılan analiz sonucunda ürünün ‘Listeria monocytogenes’ içerdiği ve bu nedenle Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir."
Aynı yazıda, firmanın söz konusu ürünlerin toplatılması için verilen yasal süreyi doldurduğu belirtilerek, 5996 sayılı kanunun ilgili maddeleri gereğince, bu ürünlerin ivedilikle piyasadan çekilmesi gerektiği vurgulandı. İl müdürlüklerinden, kendi bölgelerinde yapılan denetimlerde bu ürünlere rastlanması halinde gerekli işlemleri yapmaları ve Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bilgi vermeleri istendi.
KAMU SAĞLIĞI İÇİN UYARI
Uzmanlar, “Listeria monocytogenes” bakterisinin özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde, hamilelerde, yaşlılarda ve çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekerek, vatandaşları ürün etiketlerini kontrol etmeleri konusunda uyardı.
Olayla ilgili denetimlerin ve sürecin Tarım ve Orman Bakanlığı koordinesinde titizlikle sürdürüldüğü öğrenildi.
