Mart vadeli Arabica kahvesi, Çarşamba günü %3,9 artışla 1977’den bu yana en yüksek fiyatına ulaşarak libre başına 3,29 dolara (kilogram başına 7,25 dolar) çıktı. Robusta kahvesi de %6,38’lik artışla kilogram başına 5,55 dolara yükselerek son iki ayın en yüksek seviyesine ulaştı.
ÜRETİCİLERDEN TÜKETİCİLERE YANSIYAN MALİYET ARTIŞI
Fiyatlardaki yükseliş, yalnızca üreticileri değil, tüketicileri de etkiliyor. Özellikle büyük kahve markaları, maliyet artışlarını satış fiyatlarına yansıtmaya başladı. Nestlé, daha küçük paketlerle daha yüksek fiyatlardan satış yapacağını duyururken, indirim oranlarının azaldığı belirtiliyor.
ARZ VE TALEPTE KIRILGAN DENGE
Uluslararası Kahve Organizasyonu (ICO), 2023/24 döneminde küresel kahve üretiminin %5,8 artışla 178 milyon çuvala ulaşmasını, tüketimin ise %2,2 artışla 177 milyon çuval olmasını öngörüyor. Ancak, yalnızca 1 milyon çuvallık fark, piyasadaki dengenin ne kadar kırılgan olduğunu ortaya koyuyor.
STOKLAR ALARM VERİYOR
Arabica kahvesinin ICE tarafından izlenen stokları, Kasım 2023’te 24 yılın en düşük seviyesi olan 224.066 çuvaldan toparlanarak 893.325 çuvala yükseldi. Ancak Robusta stokları azalmaya devam ederek fiyatlar üzerindeki baskıyı artırdı.
Kolombiya, Honduras ve Kosta Rika gibi ülkelerde de olumsuz hava koşulları üretimi tehdit ederken, spekülatörlerin piyasalardaki rolü volatiliteyi artırıyor.
YÜKSEK FİYATLAR SÜREBİLİR
Kahve fiyatlarının kısa vadede düşmesi beklenmiyor. Uzmanlar, üretim ve tedarik sorunlarının çözülmesinin, piyasalarda dengelenme sağlamak için kritik önem taşıdığını vurguluyor. Hem üreticiler hem de tüketiciler, bu süreçte artan maliyetlerin etkilerini hissetmeye devam edecek.
