Aydın Ünal, 22 Ocak 1970’te Ankara’da doğdu. Aslen Ankara’nın Güdül ilçesinden olan Ünal, Ankara Merkez İmam Hatip Lisesi’nden mezun olduktan sonra Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi İngiliz Dili Öğretmenliği Bölümü’nü tamamladı.
Kariyerine medya sektöründe başlayan Ünal, çeşitli gazete ve dergilerde muhabir, yazar ve yönetici olarak görev aldı. Aynı zamanda şiir ve hikâyeleri yayımlandı. Medya alanındaki çalışmalarının ardından Hak-İş Konfederasyonu’nda basın danışmanlığı yaptı.
2002 yılından itibaren siyasi danışmanlık alanına yönelen Ünal, Ekonomiden Sorumlu Devlet Bakanlığı Danışmanlığı, Başbakanlık Danışmanlığı, Başbakan Başmüşavirliği ve Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanlığı gibi önemli görevlerde bulundu. Bu süreçte, dönemin Başbakanı Recep Tayyip Erdoğan’ın metin yazarlığını üstlendi.
Haziran 2015 Türkiye Genel Seçimleri’nde AK Parti’den Ankara 2. Bölge Milletvekili olarak seçilen Ünal, Kasım 2015 seçimlerinde de tekrar milletvekili oldu. TBMM’de İnsan Haklarını İnceleme Komisyonu, Güvenlik ve İstihbarat Komisyonu ile NATO Parlamenter Asamblesi Türk Grubu üyeliklerinde bulundu.
İyi derecede İngilizce bilen Aydın Ünal, evli ve bir çocuk babasıdır.