1960 yılında Van’da doğan Ahmet Özer, ilk ve ortaöğrenimini burada tamamladıktan sonra lise eğitimini Diyarbakır’da aldı. Hacettepe Üniversitesi Felsefe Bölümü'nden 1986 yılında birincilikle mezun olan Özer, sosyoloji ve bilim felsefesi alanında yüksek lisans yaptı. 1999 yılında doçent unvanını kazanan Özer, 2024 yılında profesör unvanına da sahip oldu. Uzun yıllar akademik kariyerini sürdüren Özer, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin sosyoekonomik yapısı üzerine önemli araştırmalara imza atmıştır. “GAP ve Sosyal Değişme” ile “Modernleşme ve Güneydoğu” gibi eserleriyle tanınmaktadır.
2024 yerel seçimlerinde Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) adayı olarak İstanbul Esenyurt Belediye Başkanı seçilen Özer, %49,05 oy oranıyla göreve başlamıştır.
Ancak Ahmet Özer, terör soruşturması kapsamında gözaltına alındı. Gözaltının ardından CHP Grup Başkan Vekili Gökhan Günaydın, sosyal medya üzerinden, “Belediye başkanımızın gözaltına alınmasıyla ilgili süreci takip ediyoruz. Adaletin sağlanması için hukuk kuralları ve yasalar gözetilmelidir,” şeklinde bir açıklamada bulundu. İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu da, “Özer, bilim insanı kimliğiyle tanınan kıymetli bir yerel yöneticidir; süreci yakından izliyoruz,” ifadelerini kullandı.
Esenyurt Belediye Başkanı Ahmet Özer, Emniyet'teki ifadesinin ardından adliyeye sevk edildi. Savcılıkta verdiği ifadenin ardından tutuklanma talebiyle nöbetçi sulh ceza hakimliğine sevk edilen Özer hakkında karar çıktı. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatılan terör soruşturması kapsamında evinde gözaltına alınan CHP’li Esenyurt Belediye Başkanı Ahmet Özer, tutuklandı.